felietony
przepisy kulinarne
recenzje

Przepis na tę sałatkę wypróbowałyśmy wspólnie z moją siostrą, z okazji jakiejś rodzinnej uroczystości. To lekki, smaczny, orzeźwiający, kolorowy i na dodatek zdrowy posiłek. Delikatne mięso z piersi kurczaka dobrze komponuje się ze słodkim, soczystym mango, chrupką sałatą rzymską. Smak przyjemnie zaostrza papryczka chili. Przepis pochodzi z książki Nigelli Lawson „Forever summer”. Składniki: – 1 […]

Ryba na ciepło w takiej postaci to świetny pomysł na kolację sylwestrową. Roladki przyrządza się bardzo łatwo i szybko, wyglądają interesująco i tak też smakują. Na dodatek to lekki posiłek, po którym znajdzie się jeszcze miejsce na inne smakołyki. Składniki dla 4 osób: – 4 filety z mintaja – 1 kulka mozzarelli – 4 kawałki […]

Tę sałatkę można zrobić w każdej chwili, bo składniki dostępne są cały rok. Ja najchętniej korzystam z tego przepisu zimą, choć pomysł na to danie przyszedł mi do głowy w pewien letni dzień. Sałatka jest bardzo pożywna, kolorowa, smaczna i poprawia nastrój. Świetnie sprawdzi się serwowana zarówno na śniadanie, jak i na lunch albo kolację. […]

W świętach najważniejsza jest atmosfera, rodzinne spotkania, ciepło domowego ogniska, niekończące się rozmowy. A gdzie gawędzi się lepiej niż przy stole? Najlepiej suto zastawionym smakołykami, na które czeka się cały rok. Teoretycznie wszystko zaczyna się od pierwszej gwiazdki. Kiedy pojawi się na niebie, zasiąść można do najbardziej uroczystej kolacji w roku. Ale tak naprawdę początek […]

Przepis na te brzoskwinie zobaczyłam w świątecznym programie Nigelli Lawson i od razu wiedziałam, że muszę go wypróbować. Jest bardzo prosty, nie wymaga wiele czasu, należy jednak pamiętać, by brzoskwinie przygotować odpowiednio wcześniej. Wprawdzie według oryginalnego przepisu podaje się je od razu po przyrządzeniu, ale moim zdaniem potrzebują kilku dni, by nabrać głębokiego, korzennego słodko-ostrego […]

Przepis ten pochodzi z jednego z programów Nigelli Lawson. I jak wszystkie jej przepisy, które do tej pory wypróbowałam – jest godny polecenia. Zmieniłam w nim tylko jedną rzecz – zrezygnowałam z orzeszków pinii. To bardzo udane połączenie – delikatna dynia, słona feta, gorzka radicchio, słodkawa cebulka dobrze się komponują. Jednocześnie całość wygląda bardzo interesująco […]

Kiedy już odzwyczaję się od lata, od lekkich ubrań i tylko latem dostępnych owoców, takich jak truskawki, to nawet lubię jesień. Początek nie jest zły – smutek po lecie osładzają śliwki węgierki, jabłka, pomidory. A kiedy zdołam się przyzwyczaić do tej raczej ponurej pory roku, ta nagradza mnie tym, co lubię najbardziej – dynią. Już […]

Im bardziej zadomawia się za oknami jesień, tym większą chęć mam na koktajle. Korzystam z tego, co teraz dojrzewa w przydomowym ogródku u rodziców i babci (gruszki, jeżyny, borówki amerykańskie), a także z tego co dostępne przez cały rok (banany) i z zamrożonych zapasów (jagody). W koktajlach fajne jest to, że można tworzyć dowolne owocowo-mleczne […]

Czasem słoneczna i ciepła, a czasem deszczowa i chłodna. Jedni ją lubią, inni już w październiku tęsknią za latem. Można ją jednak uwielbiać przynajmniej za jedno – żadna inna pora roku nie daje nam tak pachnących jabłek, gruszek i śliwek. Co można z nich zrobić na jesienne i nie tylko dni? Coraz dłuższe wieczory sprawiają, […]

Doskonała propozycja dla łasuchów, którzy nie lubią pustych kalorii. Koktajl ze śliwek węgierek, na który przepis znajdziecie poniżej to dobre źródło wapnia i witamin. Dodatkowo – mała beza na osobę. Wprawdzie wartości odżywczych nie ma, ale jest przecież tylko jedna! Składniki dla 4 osób: – ok. 25 śliwek węgierek – 400 g gęstego jogurtu naturalnego […]