Ta sałatka świetnie sprawdzi się jako przystawka. Można ją podzielić na nieduże porcje albo podać na dużym półmisku. To wspaniale pachnące danie, które przyrządziłam pewnej letniej niedzieli. Chętnie do niego wrócę jesienią i zimą, bo składniki są dostępne przez cały rok. Składniki: – makaron kolanka – pomidory suszone w zalewie – ser feta – natka […]
więcej...To sałatka, którą możemy przyrządzić o każdej porze roku. Pod warunkiem, że dostaniemy smaczne, pachnące pomidory (idealna będzie słodka odmiana) i świeżą bazylię. To lekki i smaczny posiłek, który przygotujemy szybko i bez wysiłku. Składniki: – małe kulki ser mozzarella – 2 duże pomidory lub kilkanaście pomidorków koktajlowych – kilkanaście czarnych drylowanych oliwek – czerwona […]
więcej...Przepis na tę sałatkę wypróbowałyśmy wspólnie z moją siostrą, z okazji jakiejś rodzinnej uroczystości. To lekki, smaczny, orzeźwiający, kolorowy i na dodatek zdrowy posiłek. Delikatne mięso z piersi kurczaka dobrze komponuje się ze słodkim, soczystym mango, chrupką sałatą rzymską. Smak przyjemnie zaostrza papryczka chili. Przepis pochodzi z książki Nigelli Lawson „Forever summer”. Składniki: – 1 […]
więcej...Tę sałatkę można zrobić w każdej chwili, bo składniki dostępne są cały rok. Ja najchętniej korzystam z tego przepisu zimą, choć pomysł na to danie przyszedł mi do głowy w pewien letni dzień. Sałatka jest bardzo pożywna, kolorowa, smaczna i poprawia nastrój. Świetnie sprawdzi się serwowana zarówno na śniadanie, jak i na lunch albo kolację. […]
więcej...Przepis ten pochodzi z jednego z programów Nigelli Lawson. I jak wszystkie jej przepisy, które do tej pory wypróbowałam – jest godny polecenia. Zmieniłam w nim tylko jedną rzecz – zrezygnowałam z orzeszków pinii. To bardzo udane połączenie – delikatna dynia, słona feta, gorzka radicchio, słodkawa cebulka dobrze się komponują. Jednocześnie całość wygląda bardzo interesująco […]
więcej...Czasem słoneczna i ciepła, a czasem deszczowa i chłodna. Jedni ją lubią, inni już w październiku tęsknią za latem. Można ją jednak uwielbiać przynajmniej za jedno – żadna inna pora roku nie daje nam tak pachnących jabłek, gruszek i śliwek. Co można z nich zrobić na jesienne i nie tylko dni? Coraz dłuższe wieczory sprawiają, […]
więcej...Bardzo smaczne połączenie – miękki, bakłażan, chrupka cukinia i rzymska sałata, ostro-słodki czosnkowy dressing, orzeźwiająca bazylia. Sałatę można podać z bagietką, która bardzo dobrze podkreśli jej smak albo z innym ulubionym pieczywem. Taka kompozycja warzyw będzie dobrze smakować samodzielnie albo z białym chudym mięsem – np. z gotowaną na parze piersią z kurczaka. Składniki: – […]
więcej...Czerwoną cykorię (radicchio) i pomidory (prosto z ogródka) dostaliśmy w prezencie, grecka odmiana bazylii o drobnych listkach bujnie obrosła kuchenny parapet. Z połączenia tych składników wyszła sałatka, która nie tylko cieszy oko, ale fantastycznie smakuje (uwaga: pomidory muszą być bardzo słodkie). Składniki: – 1/2 niedużej główki radicchio – duży pomidor malinowy – 1/4 cebuli – […]
więcej...Są pyszne i orzeźwiające. Mają wiele witamin, a mało kalorii. I dają nieskończone pole dla wyobraźni. Dżemy, musy, koktajle, ciasta… Czy jest ktoś, kto nie tęskni za nimi cały rok? Każdy ma swoje kulinarne wspomnienia z dzieciństwa. Moje to truskawki – zwiastun zbliżającego się lata, słodkie orzeźwienie na coraz gorętsze dni. Soczyste owoce rozdrobnione widelcem, […]
więcej...Dwa tygodnie przed Halloween przejeżdżałam przez okolice Piaseczna i nie mogłam sobie darować, że nie wzięłam aparatu. Na jednej z ulic odbywał się dyniowy targ i był to wymarzony temat na zdjęcie. Nigdy wcześniej nie widziałam tylu dyń na raz. Ogromne, małe, mniejsze, wszystkie obłędnie pomarańczowe i dumne. Leżały przy chodniku, na półkach, wszędzie, po […]
więcej...